ENTRÉES FROIDES

Breizh timbale
3,80€
Verrine surprise
4,50€
Finger St Jacques
4,50€
Mille feuille de crêpes
3,50€
Bavaroise de pétoncles
3,80€
Fond d'artichaut à la Norvégienne
4,50€
Timbale saumon fumé crabe betterave
3,80€
Tartare du pêcheur
3,80€
Flan à la St Jacques
3,80€
Eclair à la St Jacques
4,00€
Cocktail de crevettes
4,80€
Blinis au Saumon fumé
4,80€
Bavaroise Gambas-Mangue
3,80€
Melon cocktail
4,80€
Timbale de saumon façon CUP CAKE
3,90€
Coquille saumon macédoine
4,80€
Pagode d'ananas
4,80€

 

 

Assiette Océane
9,50€
(Saumon fumé, crevettes, langoustine, noix de St Jacques)
Assiette terre et mer
9,50€
(Noix de pétoncles, foie gras, asperge, tomate et noix)
Assiette Périgourdine
9,80€
(Foie gras, magret fumé, gésiers, tomate, salade)
Assiette foie gras aux mille saveurs
9,50€
(Figue, compote de pommes, confit d'oignons)
Saumon fumé au kg
Foie gras de canard au kg
Terrines de poisson au kg
Pâté en croûte au kg
Terrine de foie de volaille au kg
Terrine de queue de boeuf et son confit d'oignons au kg