ENTRÉES FROIDES

Cornet jambon macédoine
2,50€
Verrine surprise
3,50€
Mousse aux trois saveurs
3,80€
Mille feuille de crêpes
3,00€
Bavaroise de pétoncles
3,80€
Fond d'artichaut à la Norvégienne
3,80€
Timbale saumon fumé crabe betterave
3,80€
Tartare du pêcheur
3,80€
Flan à la St Jacques
3,80€
Eclair à la St Jacques
3,80€
Cocktail de crevettes
4,50€
Bulle de la mer
4,20€
Melon bayonne
4,50€
Melon cocktail
4,50€
Dome au saumon fumé
4,80€
Coquille saumon macédoine
4,50€
Pagode d'ananas
4,80€

 

 

Assiette Océane
9,50€
(Saumon fumé, crevettes, langoustine, noix de St Jacques)
Assiette terre et mer
9,50€
(Noix de pétoncles, foie gras, asperge, tomate et noix)
Assiette Périgourdine
9,50€
(Foie gras, magret fumé, gésiers, tomate, salade)
Assiette foie gras aux mille saveurs
9,50€
(Figue, compote de pommes, confit d'oignons)
Saumon fumé au kg
Foie gras de canard au kg
Terrines de poisson au kg
Pâté en croûte au kg
Terrine de foie de volaille au kg
Terrine de queue de boeuf et son confit d'oignons au kg