ENTRÉES FROIDES
Breizh timbale |
3,80€ |
Verrine surprise |
4,50€ |
Finger St Jacques |
4,50€ |
Mille feuille de crêpes |
3,50€ |
Bavaroise de pétoncles |
3,80€ |
Fond d'artichaut à la Norvégienne |
4,50€ |
Timbale saumon fumé crabe betterave | 3,80€ |
Tartare du pêcheur | 3,80€ |
Flan à la St Jacques |
3,80€ |
Eclair à la St Jacques | 4,00€ |
Cocktail de crevettes | 4,80€ |
Blinis au Saumon fumé | 4,80€ |
Bavaroise Gambas-Mangue | 3,80€ |
Melon cocktail | 4,80€ |
Timbale de saumon façon CUP CAKE | 3,90€ |
Coquille saumon macédoine | 4,80€ |
Pagode d'ananas | 4,80€ |
|
Assiette Océane |
9,50€ |
(Saumon fumé, crevettes, langoustine, noix de St Jacques) |
|
Assiette terre et mer |
9,50€ |
(Noix de pétoncles, foie gras, asperge, tomate et noix) |
|
Assiette Périgourdine |
9,80€ |
(Foie gras, magret fumé, gésiers, tomate, salade) |
|
Assiette foie gras aux mille saveurs |
9,50€ |
(Figue, compote de pommes, confit d'oignons) |
|
Saumon fumé | au kg |
Foie gras de canard | au kg |
Terrines de poisson | au kg |
Pâté en croûte | au kg |
Terrine de foie de volaille | au kg |
Terrine de queue de boeuf et son confit d'oignons | au kg |
|
|